Tổng hợp các món ăn từ sò tươi
Blog

Tổng hợp các món ăn từ sò tươi

hktc.info xin giới thiệu bài viết

Các món ăn được chế biến từ hàu luôn thu hút nhiều thực khách, đặc biệt là những “tín đồ” hải sản bởi sự thơm ngon, bổ dưỡng đặc trưng. Nếu bạn chưa biết cách làm cơm chiên ngon thì hãy đọc ngay bài viết này và cùng “bỏ túi” cách làm món cơm chiên vừa nhanh vừa đẹp mắt nhé!

Tuy không còn xa lạ với những tín đồ yêu thích hải sản nhưng vẫn có nhiều người chưa biết sò lông là gì. Đây là loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ tương tự như sò huyết nhưng lớn hơn. Tên tiếng Anh của sò huyết là elongate sò huyết.

sò dương.Nguồn hình ảnh: Internet

Vì vậy, những gì là sò điệp tốt cho?

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt sò rất ngọt và dai, bên cạnh đó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như sắt, canxi, kẽm, vitamin a/c/pp,… . . Hiện trên thị trường giá dao động 150.000đ – 200.000đ/kg.

Cách Làm Món Sò Điệp Chiên Dầu Thơm Ngon

Sò điệp chiên trong dầu hành là không thể cưỡng lại.Nguồn hình ảnh: Internet

Yếu tố:

1kg sò điệp

3 củ hành khô

3 củ sả

100g đậu phộng

2 muỗng cà phê đường

Rau thơm: mùi tàu, mùi tàu, húng quế…

đang làm:

Tôm rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo. Sả già bóc vỏ, rửa sạch, thái khúc nhỏ. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ.hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng

Tiếp theo cho sò điệp vào nồi, thêm sả đập dập và 1 chén nước lọc, đậy vung đun khoảng 5 phút cho sò há miệng, đun thêm 3 phút nữa thì tắt bếp. Vớt hàu ra, tách lấy thịt, cắt miếng vừa ăn.

Đặt lại chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, sau đó cho hẹ vào xào thơm thì cho 2 thìa cà phê đường vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Phủ hành tây và mỡ lên sò điệp, sau đó cho vào lò vi sóng hoặc nướng trong khoảng 5 phút. Phục vụ và rắc đậu phộng.

Cách Làm Sò Điệp Nướng Bơ Tỏi

Sò điệp nướng bơ tỏi thơm ngon.Nguồn hình ảnh: Internet

Yếu tố

1kg sò điệp

80g bơ lạt

50g cần tây

50g tỏi băm

Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu

1 quả chanh

đang làm

Cần tây rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Đặt chảo lên bếp, đun nóng bơ, cho tỏi vào xào thơm rồi cho cần tây vào đảo đều, nêm hạt nêm, muối, tiêu.

Sò điệp rửa sạch, tách thịt, rửa sạch, để ráo nước. Tiếp theo, phết bơ tỏi lên sò điệp, sau đó rắc tỏi sống lên, trở lại sò điệp và nướng trên vỉ nướng cho đến khi chín vàng.

Cách Làm Sò Điệp Nướng Phô Mai

  • Sò điệp nướng phô mai
  • Sò điệp nướng với phô mai balsamic thơm ngon.Nguồn hình ảnh: Internet

    Yếu tố:

    1kg sò điệp

    50g phô mai

    30g tỏi băm

    5 gram ớt bột

    rau xà lách

    Gia vị: nước mắm, muối, đường, bột ngọt

    đang làm:

    Ngâm sò điệp khô trong nước muối nhạt, vài lát ớt tươi hoặc nước vo gạo khoảng 1 tiếng hoặc qua đêm rồi rửa sạch, để ráo.

    Nấu sò điệp trong nồi cho đến khi rơi ra, sau đó vớt sò điệp ra, cắt miếng vừa ăn rồi đặt lại lên trên sò điệp. Tiếp theo, phết 1 lát phô mai lên mỗi con sò rồi đặt lên khay nướng, nướng đến khi phô mai chảy ra và sò có mùi thơm.

    Trên đây là tổng hợp các cách làm chả tôm ngon và phổ biến nhất. Sò thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Vì vậy, đừng quên lưu lại những cách này để luôn tỏa sáng mỗi khi tụ tập cùng bạn bè và gia đình nhé…chúc bạn may mắn!

Cảm ơn bạn đã xem qua bài viết của hktc.info

Rate this post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *